鹌鹑蛋芝士马芬是一道由低筋面粉、玉米面粉等盾画酒编食材制成的食品。

• 中文名 鹌鹑蛋芝士马芬
• 主要食材 低筋面粉100克、玉米面粉20克
• 分类 甜点
• 口味 香甜

原 料

　　低筋面粉100克、玉米面粉20克、黄油60克、鸡蛋1个、糖粉40克、牛奶80克、泡打粉1TSP、小苏打1/4TSP、盐、奶油奶酪40克、鹌鹑蛋9个。

份量

　　9个马芬。

特 色

　　头顶鹌鹑蛋的马芬--下午茶来自的好选择 。

操 作

　　1、黄油室温软化，加糖粉打发。

　　2、分三次加入鸡蛋液，继续打发。天气太冷，怕水油分离，所以隔温水打发的，不怕会分离了。

　　3、加入告奶油奶酪。

　　4、打均匀至无颗粒。

　　5、中筋面粉、玉米360百科粉、泡打粉、小苏打、盐代误烈逐祖混合。

　　6、倒入1/3的面粉混合粉，快速以专期止脱呀己切的方式拌均匀。

　　7、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀。

　　8、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀。

　　9、把面糊倒入马芬纸杯中，大概装满1/2杯多一些。

　　10、准备的鹌鹑蛋。

　　11、给每个装了面糊的纸杯中打入一个鹌鹑蛋。

　　12、170度，30分钟。