《南瓜蒸蟹》是一道中国民间传统家庭美食，由南瓜蟹烹饪而成。

• 中文名称 南瓜蒸蟹
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜
• 主要食材 南瓜

材料

　　南瓜 小半个 花蟹一只 火腿 少主茶苏电福目散物鲁许 盐 生抽 料酒 姜片 葱段

做法

　带夫信官卫　1、南瓜去皮去瓤，切成小块;

　　2、整齐地摆放入塔吉锅中;

　　3、均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝;

　　4、塔吉来自锅加盖，入微波炉高火二分钟;

　　5、蟹用刷子冲洗干净，去盖(倒出盖子里的水，当心别把蟹黄也倒了)，剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳;

　　6、加料酒360百科、生抽、姜片腌一会儿;

　　7、把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入;

　　8、盖上蟹盖，放入葱段;

　　9、塔吉锅加盖，入微波炉高火四分钟;

　　10、虚焖一二分钟，开盖就可以开吃了 。