脆皮豆腐是一种调制凉菜的豆制品，来自是爱吃凉菜者首选更是低糖食品适合糖尿病人的食360百科用。将每块豆腐干切成6片;将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱怎略拌匀; 将青、红椒洗净放开水中焯一下;豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片福理语自坐测担派再滚上一层面粉;平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的豆腐万胶西诉他酒衡干片，逐个炸呈金黄色捞出装盘，放青红椒即可。

• 中文名称 脆皮豆腐
• 主要食材 豆腐干
• 分类 鲁菜
• 工艺 脆炸

脆豆腐的制作材料

　　主料:豆腐干400来自克

脆豆腐

　　辅料:鸡蛋360百科50克,青椒50克,辣万观吃椒(红、尖、干)50克,小麦面粉200克,

　　调料:酱油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒酱10克,花组光叶生油40克

菜品特色

　　入口松脆，脆香可口

制获理没推作要诀

　　备花生油300克，实耗约40克。

食物相克

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆诗错程本气体为爱观也量浆、茶同食。

营养价值

　　低糖食品