鸳鸯五珍烩是一道菜肴，是金庸小说中一道有名的菜。找此须已代依较低孩洪七公曾深入皇宫，偷来自吃此菜。这道鸳鸯五珍烩在古代是皇帝专越得唱两属菜肴。

• 中文名 鸳鸯五珍烩
• 原料 党参50克，制附片5克，
• 做法 先将鸽子闷死，去毛洗净
• 出自 《射雕英雄传》

传说

　　洪七公不住口的吃牛条来自，喝鲜汤，连酒也来不及喝，一张嘴哪里有半分空暇回答她问话，直到两只依超跟该钱碗中都只剩下十之一二，这才说道:"御厨的好东西当然多啦，不过没一样及得上这两味。嗯，有一味鸳鸯五珍变垂状展令轮令取脍是极好的，我可不知如何做法。"郭靖问道:"是皇帝请你去吃的么?"洪七公呵呵笑道:"不错，皇帝请360百科的，不过皇帝自己不知道罢啦。我在御厨房的梁上躲了三个月，皇帝吃的菜每一样我先给他尝一尝，吃局装转物守械诗儿得好就整盘拿来，不好么，就让皇帝小子自己吃去。御厨房的人疑神疑鬼，都说出了狐狸大仙啦。"郭靖和黄蓉都想:"这人馋是馋极，胆子可也真大极。"

制作过程

　　满月雌雄雏鸽1对，红胡萝卜、白萝卜、莴笋、口蘑、加胞兵福笔期约运细草菇、米酒50克，冰糖200克。 盐、鸡精、、香油、葱段、姜片、清汤

　　，用剪刀开腔取出内脏，保留血水(有滋补作用)。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加清汤适量，置锅中隔水蒸1小时,将胡萝法车厂早根含生劳举卜、白萝卜、莴笋分帝客家别削成相同大小的圆球，精罗的场周距同口蘑、草菇5种圆球放在盆里加米酒葱段、姜片、盐、鸡精用旺火蒸至熟;淋上香油即可.

　　特色:双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香色鲜艳，味清香。此菜对气血虚弱的人有很好滋补作用...