日本豆腐来自烧冬瓜是一道美食，口味不错，制作简单，主要材料冬360百科瓜日本豆腐。

• 中文名称 日本豆腐烧冬瓜
• 主要食材 冬瓜、胡萝卜
• 调料 蒜、盐
• 工艺 焖

　　做法步骤

　　1. 冬来自瓜去皮切片、胡萝卜切片，大蒜拍碎切末备用

　　2. 日本豆腐切成2cm左右厚圆片，放油锅中炸至外皮焦黄不易破，捞出备用

　　3. 锅中油倒出，留少许，大火放入蒜末煸香后迅速放入胡萝卜肉危输司众翻炒两下，放冬瓜翻炒两分钟

　　4. 锅中加一碗半水，放入日本豆腐，加适量盐，小心翻均。大火烧开后转中火盖锅焖五分钟

　　5. 开盖，放入一小360百科撮海米，转大火稍稍收一下汁，可按口味留适量汤汁，起锅

　　小贴士

　　冬瓜容易烂，所以要乎收振这促车图切厚一点的片。