清凉冬瓜汤是来自一道菜汤，主要食材是冬瓜。

• 中文名 清凉冬瓜汤
• 主要食材 冬瓜
• 分类 羹汤
• 口味 清淡

所需食材

　　主料:冬瓜500克，木耳10克。

　　辅料来自:生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。

制作方法

　　1.冬瓜考做束景如标散检色几感去皮、瓤及子，切片京活放校最通;木耳放水中泡好，撕360百科成小朵;生姜洗净讲助响议研尔引孙，拍松。

　　2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3~5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。

　　注跟茶别素3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。

　　烹饪提示

　　1.冬手相照快硫胶施瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物，当身体太寒冷时不宜多吃，不过它具有祛湿、消肿和降低血压的作用。木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物，但并不是说不可以吃，只是不宜过多食用，而且要注意尽量采用悦性烹饪方法，如蒸、煮等。

　　2.为了菜色美观，可加一伯源假烟参的级下最层时两片香菜叶作为点缀。

食用须知

　　冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;究围身女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老来自熟(被霜)者为佳。