《只要一个钵碗免揉面包轻来自松做》是2013年台湾东贩出版社出版的图书，作者是藤田千秋。

• 译    者 黄薇嫔
• ISBN 9789863311348
• 出版社 台湾东贩
• 作    者 藤田千秋
• 出版时间 2013-7-26

内容介绍

　　畅销食谱《我家也是号面包店》作者藤田千秋最新力作!煤某外红将件每今面包新手克服失败十的最强救星!

　　.标榜空间控盟一情消很笑细岩管能不大(仅小小一块流理台区域)没关系、道具不多(只需钵碗、橡皮抹刀、调理盘)不要紧、步骤简单好达成(不用揉捏，只要搅拌)信倒京乙牛训末!

　　.搭配详细的步骤分解照来自片与文字说明，初学者也能轻松上手!

作者介绍

　　藤田千秋(Chiaki Fujita)料理研究家。在岛津睦子蛋糕学校学习面包制作，修毕师范级课程。在蓝带厨艺学校(Le Cordon Bleu)学习法国料理。一九九四年起，在自宅经营面包与餐点的料理教室「C's table」。现在活跃於杂志、书籍、服很欢重它音材假军电视等各领域。设计的面包食谱连初学者也瞭解，简单好做，因此很受欢迎。本书食谱之中，最喜欢的绍办整草零开犯逐打就是巧巴达和椰子德国奶油蛋糕。主要著作有《360百科椒盐卷饼!椒盐卷饼!》(小学馆)、《主餐贝果&甜点贝果》(日东书院总社)等。http://www.chuaki-net停片胶圆刚厚士.com

作品备些附煤府作目录

　　4 省去揉来自面团的步骤，就是这么简单。

　　6 省去揉面360百科团的步骤，时间也变得很自由。

　　第1章 不使用模型的正统面包

　　8 第1章的基本面包:棍子面包

　　14 全麦乡村面包(campagne)

　　16 蔬菜螺旋面包(夏季蔬菜╱秋季蔬菜)

　　18 杂粮甘纳豆连体面包

　　20 芝麻小面包

　　22 巧巴达面包

　　24 面包卷(红酒&葡萄乾╱黑麦)

　　26 橄榄蕃茄已味含土茶乾佛卡夏

　　28 黑啤酒核桃面包

　　30 香蕉乡村面包

　　32 [记记满夜心专栏column]让面包更美味:蘸酱和鲜奶油

　　第2章 用磅蛋糕模型制作迷你吐司

　　34 第2章的基本面包:原味吐司

　　38 蔬菜吐司(玉米&起司╱因提见销比操持行跟倍发蕃茄&罗勒)

　　40 烟熏鲑鱼&莳萝吐司

　　42 番红花&白葡萄乾吐司

　　44 罂粟籽&风乾橘子皮吐适司

　　45 鲜奶油香草吐司

　　46 咖啡&巧克力片吐司

　　48 蕃薯&黑糖吐司

构乱必句种型数别代利治　　50 果酱吐司

　　51 红茶&西梅乾吐司

　　第3章 使用小模型制作女阿附整钟马芬

　　52 第3章的基本面包:原味马芬

　　56 覆盆子莓&白巧克力马芬

　　58 风乾橘子皮&奶油起司马芬

　　59 豆沙&可可吐司

还　　60 黑糖&花生面乐第衣烧开包

　　62 苹果&焦糖面包

　　64 盐味马芬(大蒜&黑胡椒╱洋葱&火腿)

　　66 红豆面包

　　67 咖哩面包

　　68 椰子德国奶油移范总次洲挥细井蛋糕(Butter kuchen)

　　第4章 不使用烤箱的面包

　　70 第4章的基本面包:油炸面包

　　72 章鱼莳萝义大利泡芙(Zeppole)

　　7高克跟高甲手封从米液药4 起司义大利泡芙

　　75 石莼义大利泡芙

　　76 酵母面包蛋糕

　　78 迷你松饼(Blinis)

　　79 玉米迷你面包蛋糕