《禽类菜做法大全》是1998年农村读物出版社出版的图书。

• ISBN 9787504828194
• 页数 215
• 定价 9
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 1998-05

　　作品目录

　　目录

　　鸡类

　　清阻门消升式鲁蒸笋鸡

　　荷叶蒸鸡

　　清蒸全鸡

　　草菇蒸鸡

　　清蒸鸡

　　旱蒸灯笼鸡

　　旱蒸鸡

　　粉蒸鸡

　　脱骨卤鸡

　　脱骨香鸡

　　糟鸡

　　黄泥煨鸡

　　锅烧嫩鸡

　　煎烧鸡

　　叉烧全鸡

　　碎熘仔鸡

　　咖喱童鸡

　　油淋仔鸡

　　贵州仔鸡

　　香炸仔鸡

　　德州扒鸡

　　松子全鸡

　　蛋美鸡

　　五香桶子鸡

　　酥炸油鸡

　　炸脆皮鸡

　　炸熘小鸡

　　瓜姜毛豆烧仔鸡

　主例记国甲全轻　扒雏鸡

　　五彩全鸡

　　油泼鸡

　　鸡包鱼翅

　　童子鸡

　　神仙童鸡

　　五味脆皮鸡

　　清炖双鸡

　　鸡炖蘑菇

　　清炖鸡

　　脆皮全鸡

　来自　黄焖鸡

　　浇油鸡

　　白汁扒翅

　　蜀氽鸡

　　鱼香脆皮鸡

　　盐水鸡

　　油鸡

　　布袋鸡

　　茄汁鸡

　　风鸡

　　冬菜烤鸡

　　水晶鸡

　　醉鸡

　　叫化鸡

　　八宝全鸡

　　八宝糯米鸡

　　十全大补鸡

　　白斩鸡

　　汽锅鸡

　　酱油鸡

360百科　　馄饨鸡

　　酱鸡

　　椒麻鸡

　　葵花鸡

　　麻辣鸡

　　古渝笋鸡

　　沙锅鸡

　　荷叶烤上费架苗取引或措粒跟告鸡

　　葱油全鸡

　　怪味鸡波再基在些肥条

　　软炸鸡条

　　酱控列少造左续烧鸡条

　　椒麻鸡条

　　冲米京菜劳姜汁鸡

　　炸鸡托

　　锅烧鸡

　　香菇烧鸡

　　雪花鸡淖

　　纸包鸡

　　姜爆鸡

　　苹果鸡

　　酱烧冬笋鸡

　　金钱鸡

　　碧桃鸡

　　蒜烧鸡

　孙之五给波凯又后口金　两味鸡

　　五彩风车鸡

　　三菌炖鸡

　　锅贴八块鸡

　　香桃煎软鸡

　　大白鸡

　　冬瓜鸡

　　南瓜蒸鸡

　　西瓜鸡

　　绣球鸡

　　芙蓉鸡

　　香肠蒸鸡

　　家常鸡

　　干椒鸡丁

　　陈皮鸡丁

　　油爆鸡丁

　　珊瑚鸡丁

　　宫保鸡丁

　　青椒鸡丁

　　酱爆鸡丁

　　玛瑙鸡丁

　　辣子鸡丁

　　青蒜红椒爆鸡丁

　　桂花鸡米

　　鲜熘鸡米

　　酱爆鸡了核桃

　　荸荠鸡丁

　　油爆鸡花

　　酱爆熏鸡丝

　　双味烩鸡丝

　　炒龙凤丝

　　糟制列消了香抗凯导婷炒鸡丝

　　炒生鸡丝

　也干武七阻探　红油鸡片

　　芙蓉吧声鸡片

　　椒油口蘑鸡片

　　熘三片

书肥　　豆苗鸡片

　　炒浮油鸡片

　　五彩鸡片

　　红酥鸡片

　　氽鸡片

　　炒鸡片

　移研南析率主商动我故　锅贴鸡片

　　松子鸡坯

　　玻段危行无先璃鸡片

　　凤片牡又皮控工东丹

　　灯笼鸡片

　　姜芽鸡片

　　神仙炖

　　虾米鸡塔

　　金钱鸡塔

　　红松鸡排

　　鸡蒙葵菜

　　双色鸡圆

　　白汁鸡糕

　　松子鸡卷

　　什锦鸡肉卷

　　熘桃仁鸡卷

　　花油鸡卷

　　炸鸡串

　　烹鸡绒饼

　　环桃鸡卷

　　鸡里爆

　　炒鸡瓜

　　炸鸡卷

　　鸡茸金丝笋

　　焖鸡肫

　　煎饭划染于术倍自华活鸡扦

　　金银鸡饼

　　口蘑鸡球

　　炸鸡椒

　　鸡汁炒豆泥

　　鸡丝拌黄瓜

　　鸡肉末芋头

　　鸡粥鲜桃仁

　　奶汤鸡脯

　　葱烧鸡块

　　月母鸡块

　　湖菜鸡块

　　干烤鸡块

　　葱辣鸡块

　　茄汁鸡块

　　番茄鸡块

　　三陆肉书殖福观置苗脚并妈杯鸡块

　　黄焖 鸡块

　　软炸鸡块

　　黄酒焖鸡块

　　鸡块火锅

　　栗子焖 鸡块

　　炸八块

　　盐水鸡条

　　火腿鸡球

　　栗子鸡

　　肉块烧鸡

　　鸭梨鸡球

　　炒构气委达主华苏盾商辣子鸡

　　扣鸡

　　三套鸡

　　绣球鸡胗

　　鸡爪炖冬菇

担目　　慈姑扣鸡汤

　　烩酸辣鸡血

　　软煎鸡肝

　　软炸鸡肝

　　蛋包鸡肝

　　鱼香鸡肝

　　鸡肉鸡肝串

　　生烧鸡翅

　　黄焖 鸡翅

　　红烧鸡翅

　　炖鸡翅

　　麻辣鸡翅

　　酒烧鸡翅

　　格呢仔鸡

　　小煎鸡

　　鸡腿扒海参

　　炸面包鸡腿

　　醋熘鸡

　　鸭鹅类

　　香酥鸭

　　料烧鸭

　　八宝鸭

　　清炖全鸭

　　叉烤鸭

　　焖松子酥鸭

　　浇汁烤鸭

　　馄饨鸭

　　魔芋烧鸭

　　啤酒蒸鸭

　　芝麻鸭

　　樟茶鸭

　　水晶鸭

　　五香酱肥鸭

　　裹炸鸭

　　盐水鸭

　　冬菜扒鸭

　　神仙鸭

　　锅烧鸭

　　三套鸭

　　金葱扒鸭

　　金陵加汁鸭

　　友谊鸭

　　红曲鸭

　　柑桔鸭

　　豆渣鸭

　　五香烧鸭

　　丁香鸭

　　鲍片麒麟鸭

　　金银鸭

　　菊花鸭

　　冬虫夏草鸭

　　母油整鸭

　　鲜栗荷香鸭

　　桂花鸭

　　芙蓉鸭

　　油淋鸭

　　珍珠鸭

　　枕头鸭

　　酒蒸鸭块

　　酥肥鸭块

　　鲜蘑烩鸭腰

　　麻辣鸭膀

　　芙蓉鸡鸭腰

　　芙蓉鸭腰

　　芥蓝菜炒烤鸭片

　　水昌鸭片

　　红烧鸭卷

　　葱爆鸭片

　　油爆双脆

　　炒鸭肝

　　酒醉鸭肝

　　炸肫肝

　　黄焖鸭肝

　　华洋鸭肝

　　芝麻鸭肝

　　烤鸭肝

　　雪花鸭肝

　　炒鸭杂拌

　　炒菊红

　　软熘鸭心

　　炒鸭肠

　　炒烤鸭丝

　　姜爆鸭丝

　　炸雪衣鸭条

　　番茄鸭丁

　　芥末鸭掌

　　烩鸭掌

　　氽银耳鸭舌

　　烤鹅

　　蒸鹅

　　潮州烧鹅

　　芝麻鹅脯

　　拌鹅掌

　　野禽类

　　荠菜炒山鸡片

　　豆苗氽山鸡片

　　炒平菇山鸡丝

　　玉兰山鸡片

　　宫保山鸡

　　出骨扒野鸭

　　芋头烧野鸭

　　胡葱野鸭

　　腐皮野鸭片

　　口蘑乳鸽

　　荷叶乳鸽

　　白鸽归巢

　　脆皮鸽

　　冬虫夏草炖双鸽

　　蒸仔鸽

　　原卤春鸽

　　炒鸽片

　　走油鸽脯

　　扒鹌鹑

　　冬虫夏草炖鹧鸪

　　芽菜香酥斑鸠

　　炸熘斑鸠

　　五香卤斑鸠

　　炸麻雀