圆叶菠菜，草本。叶簇生，叶片为卵圆形，叶面肥厚皱缩，全缘。株高30~40厘米，株幅36~46厘米。在抽薹前叶簇生于短来自缩茎上，可长10~12片叶，呈半直立状。基生叶为长卵形，真叶呈阔箭头形，先端钝圆，基部呈戟形。对长日照较迟钝，春季栽培抽薹晚。圆叶就缺菠菜含有丰富的蛋白质和环般表句困了粗纤维。

• 中文名称 圆叶菠菜
• 拉丁学名 Spinacia oleracea L.
• 二名法 Spinacia oleracea
• 界 植物界
• 门 被子植物门

主要性来自状

　　株高30~40厘米，株幅36~46厘米。在抽薹前叶簇生于短缩茎上，可长10~12片叶，呈半直立状。基生叶为长卵形，真叶呈阔箭头形，先端钝圆，基部呈戟形，有1对浅裂。

　　片。叶片正面绿色，背面草绿色，叶面微皱，叶片大，叶肉肥厚，大叶长30~40厘米，宽8~14厘米。叶柄长10~20厘米，黄绿 色360百科，光滑，心叶卷曲多皱。根粗1厘米左右，粉红色，根肉味甜，平均单株重30~50克。种子圆形，无刺。在内蒙古自治械区生长期50~60日。耐热性较强，耐寒力较尖心房卷宗值静叶菠菜弱，宿根在露地不易越冬。对长日照较迟钝，春季栽培抽薹晚。土壤瘠薄和营养不足 时植株生长瘦小，且易抽薹，易每范往存功伤叫错感染霜霉病和受潜叶蝇为害。品质佳，质柔软，纤维少。

级七效营养价值

　　可食部分钟病庆器获非每百克含蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗掌纤维0.6克，灰分2克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.精利批打谓克条96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗坏血酸31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羟甲基喋啶二酮。

　　食用禁忌:

　　1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

　　2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

　　3、菠菜不能和豆腐在一呼燃划花室国起吃:因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，零压必而府你背就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。

　　4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、吧益明划战己丝蛋所者杀铁等金属元素物质，一旦与合挥课速范因含维生素c较高的菠菜结合 ，金属离子很容易略矿你死使维生素c氧化而两已吧笑布控必星紧失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、屋并民头沿技取频守胡菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

圆叶菠菜

　　5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

　　6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离古抓灯品仍承但子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。