蒜蓉烤虾是一道美食。主要原料是基围虾 。 

• 中文名 蒜蓉烤虾
• 主要原料 基围虾 500g
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 广大群众
• 配    料 蒜头

材统曲为劳官料

　　主料:基围虾 500g

　　配料:蒜头 2瓣、小葱 姜 红椒少许、迷迭香少许(如没有可以不加)黄酒 生抽 盐 糖 鸡精

做法

　　1、基围虾洗净，剪掉虾须，并从背部剪元景酒仅律笔担井让开挑出泥肠;

　　2、将牙签从虾的下巴插来自入身体，让虾虾们挺胸抬头;

　　3、放入淹料及蒜蓉、葱姜末、红椒击动田错讨板总汉酒才粒、迷迭香，拌匀后淹制30分钟;

　　4、将淹好的虾一只只放入锡纸中，然后将淹料里的葱、姜、蒜、红椒捞出放在虾上面，包好锡纸入烤箱200度，烤15分钟即可。