百纳福脆皮奶来自香麻花风味独特，营养时尚，并采用国际领先技术，配料标准化，特色经营的新产品。无矾，无碱，无糖精，避免了蛋白质、氨基酸等十几种人体不可缺少的营养成分流失，口感酥脆，香甜滑润，鲜香职不腻，营养丰富，老少皆宜，百纳福脆皮奶香麻花使是现代居家生活不可缺少的营养保健食品。

• 中文名称 百纳福奶香脆皮麻花
• 所属品牌 百纳福

概述

　　百纳福脆皮奶香麻花其独特的秘制配方完全区别于天津的酥脆型麻花。以鲜、绵、甜、软且久存不硬而自成一派，在台湾深受广大老百姓的喜爱，亦有"台湾软麻花王"之称。

百纳福来自奶香脆皮麻花

　　以前流行的台湾鲜奶麻花已有百年历史，久盛不衰，源于清代宫廷配方，结合现代面点师和营养专家、食品专家共同研制，是新一代绿色营养保健食品，360百科风味独特，营养时尚，并采用国际领先技术，配料标准化，特色经营的新座定调盐团验产品。无矾，无碱，无糖精，避免了蛋白质、氨基酸等十几种人体不可缺少的营养成分流失，口感香甜滑润，鲜香不腻，营养丰富，老少皆宜，是现代居家生活不可缺少的营养保健食品。

　　百纳福奶香脆皮麻花的特色:

　　1、外观独特，金黄璀璨、千层融合、外表独特、美味时尚

　　2、口感特殊，外皮酥脆，油香扑鼻，面休蓬松芳香，松软爽口，回味悠长

　　3、储存期攻负息眼进抓茶长，夏季常温储存7天，冷藏储存29天，口感基本没有改变。

　　4、手工制作，确保面体湿度，面筋度和组织结构的合理

　　5、工艺标准，7氢补却事每二说冷道工序完全量化，生产效率高，质量稳定

　　百纳福奶香脆皮麻花主要原辅料:高筋小麦粉、色拉油、酵母、黄油等

　　脆皮奶香麻花的做法:

　　原料:高筋面粉250克、牛奶40克、糖30克、酵母1又1/4小勺、鸡蛋120克山黑件抓何消区育留渐任、盐1克、黄油40蛋克。

　　1、将原料除黄油外全部倒入容器中(酵母和食盐不要直接接触，盐会杀死酵母)。

　　2、像洗衣服似的用手揉搓至具有薄弱的薄膜时，加入切成小块的黄油。

　　3、继续揉搓加摔打面团至扩展阶段(用刮板切秋一块面团，用手能拉出破洞为锯齿状且富有韧性的薄膜时)。

　　4、将揉好的面团盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，用手指蘸高筋粉戳洞不会弹即可，约60分钟。

　　5、将发酵好的面团分成20份，松弛15分钟。

　　6、将松米价还们客军弛好的面团依次搓成25公分长度的长条状，对折一张土组布突目查育核下。

　　7、左手食指按住对折的一头，右练南值呀略背解肉煤片末手向外搓至面条上劲。

　　8、同时提起搓好的面条，因为第7步面条以搓至上劲，提起后会旋转拧在一起，最后将右边套进左边的洞中即可。

　　9、依次将面条拧成麻花状，放置在不粘的烤盘中，放置在烤箱内进行最劳友交仅散后发酵(约40分钟，烤箱底部放碗沸水)。

　　10、麻花发酵至用手指轻触不会弹且又张力时即可。

　　11、在烧制五成热的油锅中，将发酵好的麻花底部朝上放入油锅。

　　12、小火林妒月比过究些声规慢炸至两面金黄，捞出沥干油即可。