卤水鸡带想鸡具局措爪制作主料:来自鸡爪、生姜、葱、卤水汁、绍兴黄酒、陈醋。
- 菜名 卤水鸡爪
- 难度 普通
做法
1.准备食材，鸡爪洗净，切半，放入开水中焯一下! | |
2.鸡爪冲洗下，重新煮水，放入生姜片、葱段，等水开来自放入鸡爪，之后加入料酒，陈醋，还有少量糖 | |
3.水和鸡爪360百科沸腾了之后，用小火煮上6分钟! | |
4.鸡爪捞出，用冷标克交备毛食植问凯水冲上1分钟，之后用冰水泡上5分钟，可以增加鸡爪的嚼劲! | |
5.捞出鸡爪，把鸡校是太什张川减爪装盘，倒入卤水汁，放冰箱冷藏2小时! | |
6.把鸡爪捞出就大功告成了! |
小贴士
1.准备冰水，还有卤水汁不能泡太久，太久会太咸不好吃的!
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