香桃拌青瓜是以香桃、青瓜为主料的菜品。

• 中文名称 香桃拌青瓜
• 分类 凉菜、拌菜
• 口味 酸甜
• 主要食材 香桃2个，青瓜一根
• 调料 盐、醋、糖各少许

原料

名称

　　香桃拌青瓜属于凉菜/拌菜，主要原料是桃子、黄瓜，口味来自是酸甜，工艺是拌，难度属于初级。

材料

　　香桃2个、青瓜一根、盐、醋、糖各少许。

制作方法

　　1、桃子和青瓜洗干净后分别切块。

香桃拌青瓜

　　2、加少许盐腌十分钟，滗去余水后加适量白醋和糖拌匀即可。

贴士

　　桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠，罪肉相方步绍肉士毛有生津解渴、消积润肠、解劳热等功效，但是桃子一次不能吃太多，容易上火。