
《胃劳沉肠病食疗与用药》是2009年来自化学工业出版社出版的图书,作者是戴德银。本书穿杂村起讲旧非处底着重介绍了15种胃肠病,并针对每种疾病共精选了约450个食疗药膳方供读者选用。
- 中文名称 胃肠病食疗与用药
- 作者 戴德银
- 出版社 化学工业出版社
- 出版时间 2009年04月
- 定价 19.00 元
图书信息
书 名: 胃肠病来自食疗与用药
作 者360百科:戴德银
出版社: 化学工业出版社
出版时间: 2009年04月
ISBN: 9787122042668
开本: 16开
定价: 19.00 元
内容简介
《胃肠病食疗与用药》着重介绍了胃、十二指肠溃疡、反流性食管炎、上消化节观食到烈素校星卷阶道出血、消化道肿瘤等最常见的15种胃肠病的临床表现和诊断、防治措施、西药治疗、中医药治疗、饮食原则和食疗药膳等相关知识;具书是轴杂前板重较本抗显有通俗、翔实、易懂、易学的特点。
图书目录
胃肠病食疗饮食1
1普通饮食(普食)[1]
2软食[2青买少技欢待]
3半流质饮食(半流食)[2]
4流质饮来自食(流食)[3]
5高蛋白饮食[4]
6低脂肪饮食[4]
7高纤维饮食[5]
8低纤维饮食[5]
9胃肠外科手术前的饮食[6]
10肠360百科切除术后饮食[6]
11胃切除术后饮食[6]
12要素饮食[7]
13被连所直曾得制离肠内营养的应用[8]
胃、十二指肠溃疡10
临床表现与诊断10
防治措施10
西药治疗11
1抑酸药[11]
2质子泵抑制药[12]
巴 3胃黏膜保失受怎增露杂正类不实景护药[13]
4幽门螺杆菌感染治疗药[14]
中医药治疗14
1中医药方剂(供参考)[14]
(1)虚寒型2方[14]
(2)气滞型2方[15]
(3)血瘀型3方[15]
2溃疡病用中成药[15]
(1)香砂六君子丸[15]
(2)记紧传依屋理香砂养胃颗粒(丸)[16]
金职 (3)附子理中丸首皇续著口儿[16]
(4)胃苏颗粒[16]
(5)越鞠丸[16]
(6)元胡止痛片(软胶囊、颗粒、口服液、滴丸)[磁无品自汽斤孙17]
(7)虚寒胃痛法东颗粒[17]
(8)六味木香散(胶囊)[17]
饮食原则与食疗药膳方17
1饮食原则[17]
攻盐穿跟专顾求探房八 2食疗药膳方[18]
(1)肉末苦瓜[18]
(2)烧猪肚条[19]
(3)砂曲蒸鱼[19]
卷械房妈距差年设题止好 (4)香菇肉片汤[20]
(5)鲳鱼当围总和工马值开陈轴见番茄汤[20]
(6)芋专显序留头蒸鲫鱼[21]
(7)箭竹笋烧肉[21]
(8)莲麦者井画鸭汤[22]
(9)茭菇肉片[22]
(10)芹菜炒牛肉丝[23]
(11)香花肉粮买吃具片汤[23]
(12)蒸乌鸡[2攻门头什4]
3胃、十二指肠溃疡食疗方[24]
(1)莲枸松仁粥[24]
(2)山药黄芪炖猪肚银每歌永来(药芪肚汤)[25]
(3)金樱子鲫鱼汤[25]
(4)生地山药炖际约鸭[26]
(5)陈厚姜薯排[26]
(6)姜朴炖猪肚[27]
(7)荸荠酿猪肚[27]
(8)鲤鱼冬瓜汤[28]
(9)黄鸡炖墨鱼[28]
(10)芋儿烧仔鸭[29]
(11)青椒炒鳝鱼[29]
(12)笋菇肉片[30]
(13)竹笋肉片[30]
(14)萝卜骨头汤[31]
(15)萝卜酸梅骨头汤[31]
慢性胃炎33
临床表现与诊断33
防治措施34
西药治疗34
胃黏膜保护药[34]
中医药治疗35
饮食原则与食疗药膳方36
1饮食原则[36]
(1)慢性浅表性胃炎饮食原则[36]
(2)萎缩性胃炎饮食原则[36]
2食疗药膳方[36]
(1)粳米面山药粥[36]
(2)玉米药粥[37]
(3)三鲜豆腐(汤)[37]
(4)八味猪排[38]
(5)核桃(胡桃)药粥[38]
(6)栗骨糯米粥[39]
(7)益智仁药粥[39]
(8)绿豆南瓜汤[40]
(9)山药萝卜炖猪骨[40]
(10)莲枸山药炖猪肚[41]
(11)山药黄芪煲肚片(药芪肚片)[41]
(12)山药肉菜汤[42]
(13)鱼腥草(蕺菜)拌莴笋[42]
(14)山药烧排骨[43]
(15)山药砂仁藕骨汤[43]
(16)豆蔻砂仁骨汤[44]
(17)螺(蛳)肉扁豆汤[44]
(18)肚条豆芽鱼腥草[44]
(19)葱酥鲫鱼[45]
(20)三菇烧豆腐[45]
(21)健脾益气面[46]
(22)土豆烧牛肉[47]
(23)鹧鸪章鱼煲玉竹[47]
(24)鹌鹑墨鱼煲高良姜[47]
(25)龙眼山药炖甲鱼(鳖)[48]
(26)沙参玉竹炖鸭[48]
(27)白果莲子炖鸡[49]
(28)香菇萝卜骨头汤[49]
(29)金针菇炖猪肚[50]
(30)番茄豆腐肉片汤[50]
急性胃炎52
临床表现与诊断52
防治措施53
西药治疗53
1胃黏膜保护药[53]
2抗酸药(抑酸剂)[54]
3解痉药[54]中医药治疗54
饮食原则与食疗药膳方54
1饮食原则[54]
2食疗药膳方[55]
(1)浓米汤或稀烂粥[55]
(2)鲜桃汁[55]
(3)胡(核)桃山楂汁[56]
(4)桃汁牛奶[56]
(5)杨梅荸荠汁[56]
(6)杨桃汁[57]
(7)草莓山楂汁[57]
(8)酸梅萝卜汁[58]
(9)山楂麦芽汁[58]
(10)生姜藕汁[59]
(11)鹌鹑山药粥[59]
(12)山药香菇鸡丝粥[60]
(13)米粉香芋汤[60]
(14)山药萝卜粥[61]
(15)砂仁山药鱼头汤[61]
(16)银耳豆腐肉蛋汤[62]
(17)菜豆肉丝粥[62]
(18)银耳香菇肉丝面[63]
(19)羊杂香菇面[63]
(20)山药肉丸菜汤[64]
(21)香药豆腐汤[64]
(22)蕺蜇拌莴笋[65]
(23)番茄蛋汤[65]
(24)山药萝卜炖猪骨汤[66]
(25)山药淡蛋汤[66]
(26)黄花淡蛋汤[67]
(27)胡萝卜煲螺[67]
(28)豆豉田螺汤[67]
(29)素馅鲜馄饨[68]
(30)砂药炖猪肚[68]
(31)羊肉健胃面[69]
反流性食管炎70
临床表现与诊断70
防治措施70
西药治疗71
1中和和抑制胃酸的药物[71]
2促胃肠动力药[71]
3胃黏膜保护药[71]
4联合用药[71]中医药治疗72
1中医药方剂(供参考)[72]
2中成药治疗[72]
饮食原则与食疗药膳方73
1饮食原则[73]
2食疗药膳方[74]
(1)山药姜笋粥[74]
(2)香姜蒸肚条[74]
(3)桂皮羊肉豆粥[75]
(4)香附扁豆菜粥[75]
(5)莲枣柏子仁粥[76]
(6)苏药姜菜粥[76]
(7)香姜菜粥[77]
(8)茴香山药炖猪肚(茴药肚汤)[77]
(9)青椒炒鸡肫[78]
(10)荜澄茄蒸猪肚[78]
(11)参归炖鸡[79]
(12)山药归芪蒸鸡肫[79]
(13)山药蒸猪肚[80]
(14)参芪当归炖鸭[80]
(15)姜药麻圆[81]
(16)山药奶面[81]
(17)姜楂二芽汤[82]
(18)白术鸡内金姜面[82]
(19)豆芽肉片姜汤[83]
(20)草药烧牛肉[83]
(21)苏姜煎饼[84]
(22)青椒松花蛋[84]
(23)姜汁翡翠[84]
(24)拌萝卜丝[85]
(25)拌胡(红)萝卜干[85]
(26)拌冲辣菜("冲菜")[86]
(27)姜蔗汁[86]
(28)砂仁姜粥[87]
(29)扁豆粥[87]
(30)姜苏饮[88]
上消化道出血89
临床表现与诊断89
防治措施90
西药治疗90
中医药治疗91
饮食原则与食疗药膳方92
1饮食原则[92]
2食疗药膳方[93]
(1)呕血药膳1号[93]
(2)呕血药膳2号[93]
(3)白及猪肚汤[93]
(4)藕节莲梗荷叶粥[94]
(5)补虚正气粥[94]
(6)藕节骨头汤[95]
(7)白茅花根骨汤[95]
(8)藕节地黄骨汤[96]
(9)藕节韭菜汁[96]
(10)藕节莲荷汁[96]
(11)五味藕汁[97]
(12)复方藕节汤[97]
(13)复方蒲黄侧柏汤[98]
(14)莲藕侧柏叶饮[98]
(15)呕血方[98]
(16)吐血方1号[99]
(17)吐血方2号[99]
(18)复方藕节骨头汤[99]
(19)苎麻根粥[100]
(20)当归羊肉汤[100]
(21)生地白及鸡[101]
(22)十全药鸡[101]
(23)鸡血藤大枣炖骨[102]
(24)猪蹄红枣汤[102]
(25)花生衣荷叶枣汤[103]
(26)花生赤豆大枣炖骨[103]
(27)胎盘生地鸡血藤汤[104]
(28)乌龟桃仁杜仲汤[104]
(29)槐花侧柏大枣汤[105]
(30)参芪枸枣鸡汤[105]
肠易激综合征106
临床表现与诊断106
防治措施107
西药治疗107
中医药治疗108
饮食原则与食疗药膳方108
1饮食原则[108]
2食疗药膳方[108]
(1)凉拌车前草蒜苗[108]
(2)红薯蒸猪排[109]
(3)山药香菇鸡丝粥[109]
(4)银耳香菇鸡丝芛面[110]
(5)百菇蒜薤烧鱼肚[111]
(6)木耳豆腐蛋菜汤[111]
(7)远志肝肉丸菜汤[112]
(8)夏季五鲜果汁[112]
(9)山楂核桃仁蜜(山桃蜜)[113]
(10)枣圆芡实白果蜜[113]
(11)什锦果脯[114]
(12)莲枣蜜汁[114]
(13)参苓药糕[115]
(14)木耳豆腐烧鱼头[115]
(15)莲米骨头汤[116]
(16)酸枣仁粥[116]
(17)砂仁柏子蒸鱼(双仁蒸鱼)[116]
(18)猪心蒸大枣[117]
(19)山药枸杞炖骨头汤(药杞骨汤)[117]
(20)十全补脑粥[118]
(21)宫保鱼姜丁[118]
(22)酥桃鱼[119]
(23)富贵鱼[120]
(24)双仁鱼头豆腐[120]
(25)核桃仁鸡丁[121]
(26)参枣山药骨汤[121]
(27)三仁药粥[122]
(28)八宝粥[122]
(29)三参麦豆粥[123]
(30)龟枣百合汤[123]
胃肠型感冒124
临床表现与诊断124
防治措施124
西药治疗124
中医药治疗125
饮食原则与食疗药膳方126
1饮食原则[126]
2食疗药膳方[127]
(1)薤白小米肉粥[127]
(2)骨汤蘑菇面[127]
(3)温胃猪肚汤[128]
(4)葱姜山药骨汤[128]
(5)豆豉姜葱汤[128]
(6)骨汤菜粥[129]
(7)神曲蒸鱼[129]
(8)荸荠酿猪肚菜[130]
(9)枇杷叶粥[130]
(10)豉茹粥[131]
(11)神仙粥[131]
(12)荷叶粥[131]
(13)扁豆菜粥[132]
(14)芦根粥[132]
(15)苏子姜葱粥[133]
(16)姜葱糖水[133]
(17)豆腐葱白汤[133]
(18)金银花山楂蜜饮[134]
(19)姜茶糖水[134]
(20)葱姜鱼头豆腐汤[135]
(21)苏叶蛋汤[135]
(22)葱豉蒸鲫鱼[136]
(23)大蒜葱白汤[136]
(24)绿豆葱白粥[136]
(25)大蒜葱豆粥[137]
(26)葱白春卷[137]
(27)参苏驱寒面汤[138]
(28)桑菊米汤[138]
(29)北板蓝根菜粥[139]
(30)夏桑菊茶[139]
功能性消化不良140
临床表现与诊断140
防治措施141
西药治疗141
中医药治疗141
饮食原则与食疗药膳方142
1饮食原则[142]
2食疗药膳方[142]
(1)山山菜粥[142]
(2)豆粥[143]
(3)山药麦芽粥[143]
(4)二芽豆菜粥[143]
(5)嫩高粱米曲菜粥[144]
(6)小麦曲萝卜粥[144]
(7)山楂菜粥[145]
(8)羊肉萝卜汤[145]
(9)蚕豆萝卜粥[146]
(10)玉米笋木瓜汁[146]
(11)萝卜酸梅骨汤[147]
(12)茭芹肉片[147]
(13)笋菇熘鸡片[148]
(14)泡姜肚片[148]
(15)牛肉烧萝卜[149]
(16)独蒜鳝鱼片[149]
(17)薤白鳝鱼汤[150]
(18)酸菜鸭(附:酸菜鱼)[150]
(19)酸菜鱼头[151]
(20)竹笋腰花[151]
(21)青椒肉丝[152]
(22)青椒虾米[152]
(23)青椒炒鸡杂[153]
(24)姜椒炒猪肝[153]
(25)芹菜炒牛肉丝[154]
(26)白菇茭白肉片[154]
(27)椒麻肉片[155]
神经性厌食156
临床表现与诊断156
防治措施156
西药治疗157
中医药治疗157
饮食原则与食疗药膳方157
1饮食原则[157]
2食疗药膳方[158]
(1)当归羊肉粥[158]
(2)养胃猪肚汤[158]
(3)鸡肫健胃汤[159]
(4)山药枣粥[160]
(5)扁豆小米肉粥[160]
(6)狗肉糯米菜粥[160]
(7)莲米红枣粥[161]
(8)龙眼肉药粥[161]
(9)糯米蛋花粥[162]
(10)大枣菜粥[162]
(11)酸枣仁地黄粥[162]
(12)柏子仁山药菜粥[163]
(13)花生麦芽粥[163]
(14)茯苓山药粥[164]
(15)苎麻根粥[164]
(16)豆芽鱼饼[164]
(17)葱酥鲫鱼[165]
(18)远志虾米面[166]
(19)山药粉丝鸭[166]
(20)砂仁红薯面[167]
(21)米粉香芋汤[167]
(22)枣莲面片[168]
(23)参枣豆沙包[168]
(24)桂圆蒸猪心[169]
(25)柏麦参蒸鸡[169]
(26)砂仁麦芽炖猪肚[170]
(27)五香卤鸭[170]
(28)暖胃补虚鱼(煎蒸带鱼)[171]
(29)子姜肉丝[171]
细菌性痢疾173
临床表现与诊断173
防治措施174
西药治疗174
中医药治疗174
1中医药方剂[174]
2中成药治疗[175]
食疗药膳方175
(1)凉拌马齿苋[175]
(2)绿茶饮[175]
(3)刺苋菜汁[176]
(4)凉拌刺苋菜[176]
(5)荠菜拌白及[177]
(6)凉拌鱼腥草[177]
(7)凉拌马齿苋黄花[178]
(8)马齿苋汁[178]
(9)杨梅酒[179]
(10)韭菜根黄酒[179]
(11)糖大蒜[180]
(12)马齿苋肉包[180]
(13)马齿苋拌蒜泥
肉丝[180]
(14)薤白粥[181]
(15)大蒜胡萝卜粥[181]
(16)头粥[182]
(17)马齿苋蒜粥[182]
(18)黄金粥[182]
(19)红苋菜炒大蒜[183]
(20)乌梅糖粥[183]
(21)乌梅骨蒜汤[184]
(22)韭菜骨汤粥[184]
(23)乌梅姜汁茶[184]
(24)葡萄姜汁茶[185]
(25)莲子金银花饮[185]
(26)荷梗蒂糖水[185]
(27)蒲公英拌羊肚[186]
(28)山楂糖水[186]
细菌性食物中毒187
临床表现与诊断187
防治措施188
西药治疗188
中医药治疗189
饮食原则与食疗药膳方189
1饮食原则[189]
2食疗药膳方[190]
(1)瓜蒂散米汤[190]
(2)三圣散米汤[190]
(3)盐汤探吐方[191]
(4)参芦饮[191]
(5)生绿豆浆[191]
(6)萝卜汁[192]
(7)生姜苏叶饮[192]
(8)生姜橘皮饮[192]
(9)荸荠汁[193]
(10)薤白汁[193]
(11)独蒜汁[193]
(12)洋葱汁[194]
(13)韭菜汁[194]
(14)刺苋菜蒜粥[195]
(15)洋葱肉粥[195]
(16)大蒜香菇肉粥[196]
(17)韭菜肉粥[196]
(18)薤白公英肉粥[196]
(19)马齿苋蒜粥[197]
(20)马兰头蒜泥[197]
(21)荠菜蒜泥[198]
(22)鱼腥草豆干蒜泥[198]
(23)苋菜蒜泥[199]
(24)蒲公英蒜泥[199]
(25)乌梅膏(糖丸)[200]
(26)蕺菜肚条蒜泥[200]
(27)韭菜豆干蒜泥[201]
(28)洋葱鸡丝蒜泥[201]
(29)山药香菇骨汤[202]
(30)萝卜烧带鱼[202]
阑尾炎204
临床表现与诊断204
防治措施205
西药治疗205
中医药治疗206
饮食原则与食疗药膳方206
1饮食原则[206]
2食疗药膳方[207]
(1)山药复原羊肉汤[207]
(2)急性阑尾炎外敷方[207]
(3)独蒜乌鱼[208]
(4)蒜泥羊肚(肠)[208]
(5)独蒜肚条[209]
(6)蒲公英绿豆汤[210]
(7)独蒜炖鸭[210]
(8)金莲骨汤[211]
(9)马齿苋金泥[211]
(10)薤白公英骨汤[212]
(11)薤白黄花骨汤[212]
(12)大蒜公英骨汤[212]
(13)绿豆芽蒜泥[213]
(14)茄豆蒜泥[213]
(15)洋葱豆干蒜泥[214]
(16)洋葱韭菜蛋皮[215]
(17)鳝鱼焖藕蒜[215]
(18)海蜇荸荠蒜泥[216]
(19)山楂麦芽蒜汤[216]
(20)绿豆粉蒸薯排[217]
(21)山药炖骨汤[217]
(22)洋葱肉丝[218]
(23)南瓜绿豆薤白汤[218]
(24)薤白米粉饼[218]
(25)菠菜海带蒜泥[219]
(26)藕丝拌蒜泥[219]
(27)木耳豆腐蘸蒜泥[220]
(28)芹菜豆干蒜泥[220]
(29)炖海参蘸蒜泥[221]
(30)刺苋菜蒜粥[221]
胃癌222
临床表现与诊断222
防治措施223
西药治疗223
1单一胃癌用西药[224]
2联合化疗胃癌用药[225]
中医药治疗226
1胃癌方剂(19方)[226]
2中成药[229]
食疗药膳方230
(1)花椒橘皮肉汤[231]
(2)苦瓜炒肉丝[232]
(3)甜瓜炒肉片[232]
(4)大豆排骨汤[233]
(5)刀豆生姜汤[233]
(6)扁豆肉片[233]
(7)扁豆羊肚汤[234]
(8)菱烧豆腐蘑菇[235]
(9)豆腐蕈肉火锅[235]
(10)笋菇焖肉豆腐[236]
(11)烧虎皮豆腐[237]
(12)鸡片猴头[237]
(13)猴菇四鲜[238]
(14)水锅七丁豆腐[238]
(15)土豆烧牛肉[239]
(16)煮马铃薯[239]
(17)莴苣猪皮烧豆腐[239]
(18)凉拌莴笋[240]
(19)山楂三七粥[241]
(20)山楂氽鲜贝[241]
(21)砂仁蒸鱼[241]
(22)白茄蒸蜂蜜[242]
(23)牛奶蜜姜汁[242]
(24)山药蒸野鸭[243]
(25)萝卜山药鸡肫汤[243]
(26)肉片烩山药[244]
(27)鸡肉山药羹[244]
(28)复方山药羹[244]
(29)三味补药鸡汤[245]
(30)莴苣猪皮山药汤[245]
食管癌247
临床表现与诊断248
防治措施248
西药治疗249
1单一食管癌用西药[249]
2联合化疗食管癌用药[249]
中医药治疗250
1食管癌方剂[250]
2食管癌用中成药[253]
食疗药膳方254
(1)菜豆枣粥[254]
(2)海带烧肉[254]
(3)糖醋海带[254]
(4)海带豆腐笋汤[255]
(5)鲨鱼骨汤[255]
(6)鲜鹅血酒[256]
(7)扒猴头[256]
(8)蘑菇肉片汤[256]
(9)猕猴桃汁[257]
(10)泥鳅骨肉汤[257]
(11)虫草炖老鸭[258]
(12)山楂氽鲜贝[258]
(13)香菇五鲜汤[259]
(14)蘑菇山鸡汤[259]
(15)病后补虚汤[260]
(16)香菱骨汤[261]
(17)草菇菱粥[261]
(18)香菱肫粥[261]
(19)芦笋藕粉[262]
(20)香菇烧豆腐[262]
(21)香菇猪蹄丝瓜汤[263]
(22)归参鳝鱼汤[263]
(23)猪肚药芪汤[264]
(24)银耳莲子羹[264]
(25)木耳香菇汤[265]
(26)鸭肉地黄山药汤[265]
(27)灵芝薏米粥[265]
(28)芦笋白果鸡汤[266]
(29)沙参玉竹鸭汤[266]
(30)三药乌鸡汤[267]
大肠癌268
临床表现与诊断269
防治措施270
西药治疗270
1单用抗大肠癌西药[270]
2联合化学药物治疗大肠癌方案(供参考)[271]
中医药治疗272
1大肠癌方剂[272]
2大肠癌用中成药[274]
食疗药膳方275
(1)甘蓝香菇肉片汤[275]
(2)甘蓝香菇豆腐粉丝汤[275]
(3)豆芽素菜[276]
(4)豆芽肉丝[276]
(5)豆腐蕈肉火锅[277]
(6)海带豆腐汤[277]
(7)红薯菜粥[278]
(8)山药菜粥[278]
(9)粉蒸薯排[278]
(10)槐花熘肉片[279]
(11)猕猴桃根炖肉[280]
(12)扁豆苡仁猪骨汤[280]
(13)猪大肠木耳槐花汤[280]
(14)槐花山药炖大肠[281]
(15)莼菜鲫鱼汤[281]
(16)槐榆莲11味炖猪大肠[282]
(17)金针菇烧豆腐[282]
(18)五菇炖骨汤[283]
(19)芦笋黄花骨汤[283]
(20)香菇豆腐肉片[284]
(21)泥鳅焖豆腐[285]
(22)萝卜烧猪大肠[285]
(23)芦笋薏苡仁焖大肠[286]
(24)芦笋海参炖大肠[286]
(25)平菇韭黄肉片[287]
(26)草菇烧大肠[287]
(27)花椰菜炒鸡蛋[287]
(28)五鲜抗癌汤[288]