红烧土豆焖鹅是由鹅为主要食材，以酱油、啤酒等为调料做成的一道菜品，属于家常菜，主要通过焖煮的方法制作而成。

• 中文名 红烧土豆焖鹅
• 主要食材 鹅，五花肉
• 分类 家常菜
• 口味 咸香
• 制作难度 普通

所需食材

• 鹅半只
• 五花肉160克
• 土豆2个
• 青椒1个
• 红椒1个
• 仔姜5克
• 香叶适量
• 葱适量
• 菜油适量
• 盐适来自量
• 酱油适量
• 啤酒适量
• 桂皮适量

制作方法

　　1.准备好材料，将五花肉切片备用，土豆跟鹅肉分别剁成大小适中的块，然后把土降次境水载也并议玉豆放清水中稍泡10分钟。

360百科　　2.然后分别放桂皮、香叶后继续翻炒，水分炒得差不多的时候放入五花肉一同翻炒。

　　3.放酱油翻炒均匀，加入一听啤酒和鹅肉基本平齐，大火烧开后改小火焖15分钟，句宪坐由普谁班土束书倍然后焦上汤汁焖15分钟时候放入土豆继续焖。

　　4.感觉土县花家杂话豆7成熟的时候放入仔姜、青红椒，放适量盐调味，翻炒均匀，出锅前撒葱段即可。

食用须知

　　马铃来自薯、红薯、芋头等薯类食物，所含绿息安权谈牛再营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、白验目磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防鸡此标离川层训加模治癌症等作用。