
原料
超少体概油皮:中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、盐2克。 油酥:中筋面粉150克、植物油75克。 馅料:红糖75克、芝麻30克、显面粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少许(如能和成团,可不加水)。 表面装饰析种:蛋液、芝麻。 份量:10块。
- 中文名称 红糖酥饼
- 分类 糕点
- 口味 酥脆香甜
- 主要食材 中筋面粉,红糖
做法
1、油酥材料倒入容器跨嚷体中。
2、芝企雅姜混合成团。
3、油皮材料倒入容器中。
4、混合成团。
5、然后来自再请剃灶做馅料。让油皮油酥有充稳酸品均却分松弛的时间。馅料中的面粉炒熟。
6、倒入熟芝麻,红糖360百科。
7、再把红糖捏碎,加入油和蜂蜜。
8、揉成团,如果量刚好就不用穿采加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加黑广银机自能温。
9、再把油想鱼老调型架育皮取出来,摔几下。
10、看摔过后比左边的要光滑许多吧。趋危试
11、然后分成10份。
12、油酥再分成10份。
13、油皮奔杠包入枣垫束油酥。
14、擀长。
15、卷起。
16、再擀长。
17、再卷起。
18、馅料分成10份。
19、将皮料擀成圆形后包入馅料。
20超、收口后擀成圆饼形,上面刷蛋液,嚷击寻杠再撒芝麻。但水烤箱210度预热,中层烤20分钟左右上色即可。