榴莲简易蛋糕

时间:2023-01-29 作者:admin
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来自榴莲简易蛋糕》是一款中国民间传统家庭美食,由榴莲蛋糕烹饪而成

  • 中文名称 榴莲简易蛋糕
  • 分类 中餐
  • 口味 香甜
  • 主要食材 榴莲

  主料


  榴莲90g

  奶油(我用奶粉代替)30g

  面粉65g

  鸡蛋2个

  水40g

  白糖40g

  做法步骤

  1. 先取榴莲肉去核称好,可以用料理机打顺滑,没有的话用勺子压成泥

 来自 2. 材料都称好,鸡蛋蛋白和蛋黄得分开.蛋黄打散,倒先过资宁蛋属收入奶油和水混合均匀,加入榴莲,同样混合均匀.面粉过筛,倒入继续搅拌,成蛋黄糊,备用

  3. 蛋白的打发是关键,要打到提起尖尖往下

  4. 蛋白分两次倒入蛋黄糊,轻轻搅拌均匀,放入模具中,往桌上震下,让蛋糕糊在模具中均匀.烤箱预热,烤30分钟,360百科前10分钟上下层.后20分钟下层.

  5. 出炉,装饰可以根据自己的喜

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