野鸭肉肥满，酸菜微酸且脆，合而烹制，别具风味。且有。别具风味。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名来自馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，它责效受写固于计肴馔三百二十品。

• 中文名称 八宝野鸭
• 主要原料 放养野鸭、白果、红枣、莲子、松子、芡实、火腿、鸭肫、香菇、糯米、白糖、天然香料
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 清火之功

材料

　　金雪坊八宝野鸭选用野生放养的优质野鸭为原料，配以太湖农家的新鲜白果、红枣、芡实和优质香菇、火腿、松子、鸭肫、糯米等"八宝"馅料，塞填鸭腹，结合现代食品工艺精制而成。产品因融合了鸭肉香醇和"八宝"滋味而脍炙人口。

其特点为:

　　鸭形饱满，肉质细嫩、馅料糯软，香甜味美。

　　本品配料精致，营养丰富，贮存、食用方便。

　　二、食用方法:1、连袋蒸或煮10分钟后食用2、开袋装盆，放进微波炉加热5分钟后食用