红酒烤来自兔腿是一道以兔子、白糖等为主要食材制作的家常菜。

• 中文名称 红酒烤兔腿
• 分类 家常菜
• 口味 鲜美
• 主要食材 兔腿
• 工艺 烤

调料

来自　　健康平衡盐，白糖，白醋，红辣椒粉，罐装番茄酱，Tabasco辣椒酱，橄榄油，红酒，大豆色拉油

做法

　　​1.超市购买分割兔腿，用清水冲洗干净，剔除白色的筋膜等杂质。

红酒烤兔腿

　　2本早艺族师谓.取一小号盆，将两勺健康平京超断苗衡盐，两勺白糖，两勺白醋，两勺红辣椒粉，一小罐番茄酱倒入盆中，加入约一杯清水，搅拌均匀，将兔腿放入，两面沾匀酱料，腌制五至七个小时。

　　3.取一小号汤360百科锅，倒入适量清水，开大两杨呼火，待水沸腾后，加入一勺健觉袁丰训若以棉微康平衡盐，一勺大右裂结屋话握困儿豆色拉油，再倒入和婷实换仍意大利蝴蝶粉，搅拌一下，加盖闷煮，熟后用漏勺捞出，用纯净水冲，使其冷却烟，沥干水分，待用。

　　4.芦笋清洗干净，切除根部，只选择嫩尖部分，切成段。

　　5.取一小号汤锅，倒入适量清水，开大火，待水沸腾后，加入一勺盐，再育微拉谈死然土士倒入芦笋段，搅拌一下，加盖闷煮，熟后用漏勺捞出，用纯净水冲，使其冷却，沥干水分，待用。

　　6.取一平底煎锅，锅内倒入适量须冷章打针村的橄榄油，开大火，将兔腿放入锅中煎约二分钟，将事先准备好的求步一杯红酒倒入锅中，改用中火继续煎约三分钟时间。将煎至四成熟的兔腿捞出，刷上一层橄榄油，放入已经预热好的烤箱中继续烘烤约20分钟。

　　7.做略式己衣言年事纸通期间，将腌制兔腿的酱料倒入平底锅中，开大火，使汤汁收的浓稠。

　　8.取一大园盘，在盘子的一侧，将已经煮熟的意大利蝴蝶粉和芦笋铺太期特脱粉审千相出选师好，淋上少许Tabasco辣椒酱。

　　9.将烤熟的兔腿取出，摆放在盘子内。将浓稠的酱汁淋在兔腿上即可上桌笔阶坏影去油意。

风味特点

来自　　香辣可口，色泽油亮，营养丰富。