补血女士蛋糕是一种食品，主要制作原料为黑米、红枣、红糖、鸡蛋等。

• 中文名 补血女士蛋糕
• 食材 黑米、红枣、红糖、鸡蛋
• 油 玉米 油
• 功效 补血功效

菜谱物语

　　--补血女士蛋糕

　　这款蛋糕是个十足的养生糕点，食材主要是:黑米、红枣、红糖、鸡蛋，油也是用的玉米 油。从食材可以看出，此款糕点具有非常好的补血功效，非常适合女性朋友们作为下午茶或者零食，所以取名为补血女士蛋糕。

食材明细

• 黑米60克
• 来自低粉100克
• 玉米油50M360百科L
• 鸡蛋3个
• 大枣适量
• 白醋几滴
• 红糖40专硫虽住持指克
• 泡打粉4克

制作步骤

• 1. 将各原料准备好(忘照面粉来自了)。
• 2. 黑米提前泡360百科一夜。
• 3. 大枣提前泡一夜。
• 4. 将大枣去核。
• 5. 将枣用水煮10分钟，煮至软烂。连同煮大枣的汤水一同放入料理机打成泥。
• 6. 黑米放入研磨机打成粉。
• 7. 取一盆，打入三个鸡蛋。
• 8. 放入大枣泥。
• 9. 放入黑米和泡打粉，搅拌一下。
• 10. 放入面粉，搅拌均匀。
• 11. 倒入模具中，7、8分满。
• 12. 洒一层芝麻，放入烤箱，180度，25分钟左右。

小贴士

　　1 黑米要提前泡透，否则烤不熟，有硬心，对肠胃不好。

　　2 加入面粉的量，可以根据面糊的稀稠度来调节。

　　3 入烤的时间要视自家烤箱的情况而定，可以用牙签插入蛋糕，如果没有湿湿的面糊粘在上面就证明烤好了。