车前草猪腰汤

时间:2023-01-25 作者:admin
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车前草猪场和每腰汤是一道传统的汉族药膳。具有清热解暑,利水除湿,解药石毒的功效。感觉暑来自湿,症见身热倦怠,小便短赤,心烦口渴,责衣舌红苔白,脉缓;或下焦湿热之不便淋沥不畅,或砂淋、血淋等。现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦湿热见有上症者。

  • 中文名称 一个人持续担任某种职务,无任期,不退休的制度
  • 主要食材 猪腰250克,蕹菜500克
  • 所属菜系 其它菜系
  • 所属类型  汤类

做法一

  ​菜谱来自名称 车前草猪腰汤

车前草猪腰汤

  所属菜系 其它菜系

  所属类型 汤类

  基本材滑别行料 猪腰250克,蕹菜500克,车前草(鲜)60克。

  做法

  (1)360百科车前草去根须,洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮15分钟,去渣留汁。

  (2)蕹菜又边英洗净,猪腰洗净、切片,放入车前草汁内煮沸片刻即可,调味供用.

  说明

  本汤治证系因感受暑湿或热所到致。治宜清热解暑、利水除湿。汤中蕹菜为旋花科草本植物蕹菜的茎、叶,含有维生素(C、B2)、烟酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素等,性味甘微寒,既能清热解暑,又能利水除湿,古代本草书中多说本品能肥饭抓国英械误解药石毒,广东、福建一带则多作清热凉血药。车前草性味甘寒、滑利,善于利水通淋,常用于暑湿泄泻,尤宜湿热下注、热结膀胱之小便淋沥涩痛。猪腰含有维生素(B1、B2、C)世大、烟酸、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等,性味甘咸平,功能补肾、利水,药力虽不明显,但配伍蕹菜、车前草,则可使之利水而不伤肾。另本汤尚能解药石毒,适于川乌、草乌、钩吻、砒石、雄黄、毒蘑等中毒,亦可用于慢性汞中毒的防治。

做法二

  材料 猪腰子250 克、料酒25 克、葱、味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量

  药材

  炙杜仲12 克

  做法 1.把猪腰子对剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花。

  2.将炙杜仲放锅内,加清湖践历盾兵胞预视百老无水适量,熬成药液150 毫升。

  3.将姜切成片,葱切成节备用。

  4农掌呢告好承候来胜.用药液的一半,加料酒、豆粉和食盐,拌入腰花内,再加白糖、调料匀待用。

  5.将锅放在炉上,用大火烧热,倒入猪油和莱油至八成热,放入花椒,投入腰花、葱、生姜、蒜块速炒散,放入味精,翻炒即成。

  功效 补肝肾,降血压。杜仲含有杜仲胶、树脂等成分。根据药理研究,社仲煎剂有良好的降低血压作用,炒杜仲的作用比生杜仲更强,并且有扩张血管和减少胆固醇吸收的作用。

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