榄菜炒时蔬是一道菜品，制作原料有姜豆角、油、盐点件等。

• 中文名 榄菜炒时蔬
• 主要食材 姜豆角
• 口味 清、鲜、爽、嫩、滑
• 辅料 油 盐 橄榄菜 红椒 大蒜

简介

　　橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日轮胶常居家的小菜美食。橄榄菜来自是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具"清、鲜、爽、嫩、滑"等特点。橄榄菜可直接食用，也可同时蔬一起炒制封妒控运么请易学跑适宪，味道鲜美独特。

食材

主料

　360百科　姜豆角200g

辅料

　　油适量盐适量橄榄菜适量红等呼乡厂东越件校椒适量大蒜适量

步骤

　　1.姜豆洗净

　　2.切成二公分的段

　　3.准备蒜粒和红椒碎

　　4.准备橄榄菜

　　5.热锅下油

　　6.放姜豆角炒一下

　　7.放盐

　　8.放红椒和蒜

　　9.出锅前放橄榄菜炒匀即可

小贴士

　　蔬菜炒熟悉最后再放橄榄菜即可。