1.一些材料~面粉用普通的就够了~

　　2.要用的配方。首先，将翅根改刀(便于炸透)，将翅根浸泡在腌渍调料中(料酒:炸鸡粉=2:1)腌制40分钟左右，时间长些更入味。右边是裹粉(面粉:生粉:炸鸡粉=2:1:1)上粉前翅根上的料酒要沥干，提高裹粉使用效率;然后将翅根放入左下角的碗中(一个鸡蛋，众复制殖老干妈，黑胡椒粉，炸鸡粉停助讲剂急学卷色)，均匀裹上蛋液后再放入裹粉中，加厚面皮。(裹粉的时候建议用力来回翻滚，缝隙也要裹到)

　　3.裹上粉祖水商滑工洲怎京凯约矛就是这个样子啦~建议拎起翅根尾抖几下，鳞就更明显了。

　　4.最后入油锅，大火圈的小火档，不一会成品就出来喽~注意鸡肉一定要熟，不能还有血水，办法就是事先把翅根焯一下。喜欢吃辣的可以在裹第一次面粉后多加些老干妈哦~宅男板号每治怕取个发女神，你值得拥有!

　　5来自.可以看出它起鳞的样子哦~翅根我裹了些面包糠~希360百科望你也能成功哦~