西红柿闷油豆腐是一道菜品，主料是油豆腐、西红柿等食材。

• 菜名 西红柿闷油豆腐
• 难度 普通
• 主料 油豆腐、西红柿
• 辅料 辣椒

原料

主料

　　油豆腐、西红柿

辅料

　　向更美越阿即热汽宪获镇辣椒

做法

1.西红柿切块
2.油豆腐切两半
3.首先热好锅，放油和辣椒爆一下，就把准备好的西红柿倒入锅中翻炒
4.翻炒一下就放少许白醋、糖、盐、水所介守绿，盖好盖子闷一下，等西红柿闷到快烂
5.接着放油豆腐，一起翻炒，放酱油，再盖好盖子闷一下油豆腐就入味了
6.盛起来咯

小贴士

　　1.喜欢吃辣的可以放辣椒哦。放水时放到和西红柿同高就可以了，这样是为了后面放油豆腐时避免油豆腐吸水变干，也可以做汤汁