焖烧豆腐夹是由豆腐、肉馅、小油菜为原料制成的一道菜。

• 中文名称 焖烧豆腐夹
• 主要食材 腐，肉馅
• 辅料 盐
• 制作工艺 焖

　　主来自料:豆腐，肉馅，配照耐曾总某某几颗小油菜。

　　做法:

360百科　　1、肉馅先加一点底口搅拌;

　　2、豆腐改夹刀片，肉馅塞进豆腐中拍淀粉待用;

　　3、锅上坐油烧7成热下豆腐夹炸至金黄色水外表酥脆即可;

　　4、另起锅下期免万葱蒜爆锅，添汤下蚝油，鸡精，老抽，盐，下炸好的豆腐焖烧，汤要多点;

　　5、最后大火收汁少勾点芡，油菜烫一下围边即可!