面用热水和面，和的软一些品粒事帮室夫，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好/黑胡椒用现磨的才够味。如果没有电饼档用平底锅也可以，要注意用小火，以免饼外表糊了里面却没熟。

• 中文名称 黑椒牛肉千层馅饼
• 分类 面食
• 口味 香辣
• 主要食材 黑胡椒，盐

调盾板晶转且料:

　　黑胡椒，盐慢哥无热开，生抽，盐

做法:

　　1:面粉加50度的热水和成棉絮状。

　　2:揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。

　　3:牛肉馅加葱花。

　　4:加入现磨黑胡椒，可以多一些。

　　5:加入生抽。

　　6:加入盐。

　　7:顺一个方向使劲搅打。

　　8:醒好的面擀成长方形的面皮，薄一些。

　　9:铺上调好的牛肉馅。

势信汉座台输多溶目　　10:切4刀。

　　11-14:折来自叠成饼，在擀一下，尽量薄一些。

　　15:放入电饼铛烙熟。

　　16:切成小块即可。

温馨提示:

　　1.面用热水和面，和的软一些，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好。

　　2.黑胡椒用现磨的才够味。

　　3.如果没有电饼档用平底锅也可以，要注意用小火，以免饼外表糊了里面却没熟。