《基本和食 - 清淡自然精致营养的日本料理》是2000年瑞来自升文化图书事业有果船我导将微色限公司出版社出360百科版的图书，作者是大庭英子。

• 书名 基本和食 - 清淡自然精致营养的日本料理
• 作者 大庭英子
• 译者 大庭英子
• 出版社 瑞升文化图书事业有限公司
• 出版时间 2000年11月01日

内来自容介绍

　　本书由大庭英360百科子编著，选录的食谱都是日本料理标准的基本菜色， 并详述各食谱的制作过程，各位只要师己利表论用派额于跟循序渐进，就能轻松制作出道地又美味的日式餐饮了。

　　清单，自然，营养，精致

　　日本料理征服了许多人的胃口。

　　你也想在家动手做经额称计济日本料理嘛?

　　本书选录的食谱，

　　都是经过严格筛选，

　　只闻其名，就能联想到诱人的色香味。

　　而且，这些佳肴都是日本料理标准的基本菜色。

　　各位只要循序渐进，就能做出道地又美味的日式餐饮了。

　　本书让您的厨房生活变得轻松愉快!

作者简介

　　大庭英子，出生于日本福冈县，美食家、料理研究制束弦响谓继总家。她向读者们提供的菜谱不仅囊括了烹饪基础的应用，还有充满奇思妙想的创新料理。她擅长使用身边易得的食材和调味料烹饪简单又省时的菜肴。已出版书籍《ORANGE PAGE杂志》《COOKIN!》等。

目录

　　基本家常菜

　　基础的基础

　　这些配菜可以解决你今天的难题

来自　　米饭和面