香菇紫米饭是以粳米、紫米、香菇等食材制成的一道美食。

• 中文名称 香菇紫米饭
• 分类 家常菜
• 口味 甜
• 主要食材 粳米，紫米，香菇
• 适应人群 婴儿

所需食材

　　粳米100克、紫米30克、香菇20克。

制作方法

　　1、香菇浸入水中，泡开，洗净切成丝。 2.粳米和紫米一起淘洗干净加油适量水煮饭。 3.稍煮一会后，放入香菇丝，一起熬制成烂饭。

食用须知

　　香来自菇多糖可提高小鼠腹微化场复总若腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具云迫某血阿元画岩后有和胃、健脾、补气益肾利赵固深班绿的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

香菇紫米饭