山海关特产花生糕是以精选白沙花生仁为主料，辅以长寿山上的上等蜂蜜的古代宫廷膳食。

　　源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。挖掘传统不同口味的花来自生糕,宫廷膳食制作工艺，以精选白沙花生仁为主料，辅以长寿山上的上等蜂蜜等，经过熬、拨、送艺各优正依庆省后径料砸，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强;食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。成品色泽淡黄，为多层疏松片状，食之口酥松脆，香甜利口。清朝时期，慈禧太后来山海关游玩，当地官员捧着花生糕，让她品尝，她尝过后连连称赞，从此定为宫廷的贡360百科品，每年都要向皇宫进贡。从此山海关花生糕也就名扬四海了。