紫薯红薯芋圆是一种普通难来自度的特色美食。制作原料主要有紫薯红薯芋圆等。
- 菜名 自制手工芋圆(紫薯红薯芋圆)
- 难度 普通
原料
木薯粉、紫薯、红薯、砂糖
做法
1.紫薯红薯洗净和整颗带皮用压力锅蒸熟。 |  |
2.煮熟后去皮，评笑弦孙杆侵分别压成泥。 |  |
3.车战研景措换快薯泥加入木薯粉，和成轻出费怀七鲜面团。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行。 |  |
4.搓成条，再切来自成小块。切好后表面可以撒点地瓜粉防止粘在一起。 |  |
5.水煮开后下芋圆，蛋命们额紫薯圆煮完水会变紫青色。所以分开煮，或者先煮红薯圆。 |  |
6.大概煮三分钟，芋圆浮起后加小半碗凉水，再煮滚后关火。 |  |
7.捞起芋圆，浸泡在冷水里。芋圆才会Q哦!然后把芋圆放进椰汁或者花生奶，冰箱里冰下甜品就做好了 |  |
小贴士
夜课奏还调固现防具状1.各种口味可以自己发挥想象，南瓜、芋头、绿豆、可可，都是不错的。先试了做地瓜圆，注意下紫薯比较干，要适量加点水才不会散开。红薯比较湿，木薯粉用量比较多。
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