话梅煮鱼，是一道菜。

• 中文名称 话梅煮鱼
• 分类 家常菜
• 口味 开胃，美味可口
• 主要食材 金线鲢，话梅

原料/针求重两输企调料

　　金线鲢 1尾 话梅 10粒 姜丝 1/4杯 水 4杯 (1)盐 2小匙 型情室握旧更又务都凯(2)糖 1/3大匙 香油 2小匙

制作流程

　　(1)先将话梅加入4杯社胶众始水熬煮30~40分，约留1杯左右的汁所英胞货备用。

　　(2)将鱼洗净沥干，加入约另快调味料(1)，略将两面腌10分钟，起油锅将鱼煎至两面呈金黄色，且鱼肉