柠檬风味茄子炒肉是一道由茄子、猪肉等食材制成的食品。

• 中文名称 柠檬风味茄子炒肉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 茄子、猪肉等

材料

　　猪肉 100g

　　茄子(来自小)3个

　　红、橙彩椒各半个

　　香菜 适量

　　腌柠檬 1片

　　色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量

做法

　　1、猪肉、彩椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切无百开，再切成薄片。

　　2360百科、茄子用中火，放较多的橄榄油煸炒透，盛到一个盘中。

　　3、在代锅中放少量的色拉油，加蒜片爆一下锅，把猪肉炒熟。

　　4、加入葱末、安张彩椒煸炒后，再放入炒好的茄子和豆瓣酱轻炒。

　　5、再加腌柠檬(鲜味调料_案吃太腌柠檬)、料酒、盐、胡椒粉，盛到盘中后，撒上香菜即可。