番茄烩茄子

时间：2023-01-04 作者：admin
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番茄烩茄子是一道家常菜，制作原料主要有茄子、番茄、猪肉等。

  • 菜名 番茄烩茄子
  • 难度 普通
  • 主料 茄子、番茄、猪肉
  • 辅料 葱、姜、蒜、油、胡椒粉、盐
  • 制作时间 10-30分钟

做法

　　1.猪肉切丝，水淀粉腌制;番茄切小块;茄子切条;葱花，蒜末，姜末


　　2.来自油热，入姜蒜，入肉丝，翻炒下，断生即可捞起


　　3.另入会划没极到降改油，炒茄子，入番茄，微炒，略心向罗入肉丝，加水，调味:盐，糖，鸡粉，胡椒，加盖，中火


　　4.约一刻分钟，茄子软，水收，入淀粉勾薄芡，撒葱花，起锅


小贴士

　　1.茄子超级吸油，所以炒茄子的时候，油第却类跑不要太吝啬，否则你一定会后悔的

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