白灵菇烤肠卷主要原料是白灵菇、香辣烤肠、蒜苗。

• 中文名称 白灵菇烤肠卷
• 主要食材 白灵菇，香辣烤肠，蒜苗
• 配料 盐、糖，姜片、花椒、生抽
• 小贴士 杏鲍菇可代替白灵菇

原料:

　　白灵菇、香辣烤肠来自、蒜苗

配料:

　　盐、糖，姜片、花椒、生抽

做法:

　　1、白灵菇切长片，火腿切丝、蒜苗切段。

　　2、不粘督关毫知无细锅少许油，放入姜片花椒炸香，将菇片放入，撒上少许盐和糖调味，小火煎两面金黄盛出。

　　3、锅里不再放油，直接炒香烤肠，放入青蒜。

　　4、点少许生抽，大火翻来自炒关火。

　　5、将火腿丝、青蒜放在煎好的杏鲍菇片上，用筷子卷起。

　　6、撒上现磨黑胡椒即可。

小贴士:

　　根据季节不同，采用不同的蔬菜:西芹、青椒丝均可。

360百科　　杏鲍菇可代替白灵菇。

　　烤肠和菇片都要用油煎得略焦香才好。

　　最后的胡椒粉用现磨的最香。

价　　嫌麻烦的可以混炒，白灵菇切粗条，先油煎金黄微焦，再放入其他食材混合炒制。