《海藻奇方妙用》是2005年吉林科学技术出版社出版的图书，作者是张淑梅。

• 作者 张淑梅编
• ISBN 9787538430257
• 页数 253
• 定价 13.00元
• 出版社 吉林科学技术出版社

内容介绍

　　除日本外，世界上许多国家的居民也都有喜食海藻的习惯。韩国是海来自藻用量"大国"，不仅经常以海藻佐餐，还将海藻用于产后发奶与身体恢复;爱斯基摩妇女爱吃高脂肪食物，但同时经常食用海藻，乳腺癌的发生率并不高。

　　美国人本来没有吃海藻的习惯，随着海藻条神乡低含带石齐绿激营养、保健作用的不断挖掘，美国人意识到，海藻是健康的保护神，应该在膳食中添加海藻成分。为此，近年来，美国市场上出现了诸如海藻饮料、海藻色拉、紫菜卷等多360百科种海藻产品，而且呈十分旺销的局因架敌斗阶地步车是号面。另外，菲律宾、印尼、缅甸、越南、泰国等国家也都养成了大量食用海藻的好习惯。

　　海藻如此有益河于健康，全世界如此重视海藻，我们的餐桌上又有多少海藻成分?中国是海藻养殖大国，目系祖什六神娘前养殖的品种多达十几种，包括海带、裙带菜、紫菜、膜磷菜。江湾、石花菜、羊栖菜。螺旋藻、小球藻坐积山史眼肉七新视和杜氏藻等。其中，海带、裙带菜的养殖量均位居世界首位，日本市场50%份额的裙带菜来头活坐通总所计再识那会自中国。如此丰富的海藻资源为我们利用提供老附了方便。相信，随着人们认识的提高，中国人会像日本人那样，把海藻当成最好的蔬菜。

作品目录

　　一、最大众化的保健食品--紫菜

　　(一)紫菜是"长器联少形事使银寿菜"

　　(二)多种技法烹制紫菜

　　(三)紫菜的奇方妙用

　　(四)紫菜的基本常识

　他改肥临　二、二十一世纪最佳保健品--螺旋藻

　　(一)随便书火螺旋藻组分的优越性

　　(二)螺旋藻祛病强身

　　(三)螺旋藻疗效实例

　　(四)妙用螺旋藻

识　　(五)螺旋藻的基本常识

　　三、餐桌上的抗癌明星-