1.速冻虾仁解冻，土来自豆上锅蒸15分钟左右熟透，用筷子能轻易戳穿。鸡蛋打散。

　　2.土豆用勺360百科子压散，加入少量盐拌匀，入微波炉高火叮1分钟，容易打成泥。虾仁加料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟。

　　3.虾仁用土豆泥包裹，露听眼础协出尾部。

　　4.将裹好的虾球依次下到面粉，鸡蛋液，面包糠中裹西今成手触无潮湿感的待炸球。

　　5.锅中下油至7成热，关小火，依次下虾球炸至金黄色捞起，摆盘，淋上沙拉酱。