简介

特别的想流影选念重口味的菜，也许是平时太过清淡的原因轻校数切消图烧弱将，清淡的味蕾都快麻木了，适时给自己调调味儿，来点重口味王白钱正杆婷构该的下饭菜，刺激下味蕾，久违的满足感啊，让人觉得幸福真是件再简单不来自过的事情了 绝对的米饭杀手--【蒜苗酸豇豆爆鸡杂】

• 中文名 蒜苗酸豇豆爆鸡杂
• 主要原料 蒜苗1小把，鸡心60g
• 是否含防腐剂 否
• 调    料 姜3片

用料

做来自法

　　1.姜切丝，蒜瓣拍碎，小米椒斜刀切段备用

　　2.鸡胗横切2片，在表面划"井"，不切断

　　3.鸡心切除脂肪，对半切开

　　4.然后用少许姜丝，适量的料酒，生抽，五香粉将鸡心鸡胗腌制片刻胡标呀载去腥

　　5.蒜苗洗净后，切2cm长度左右的段

　　6.平底锅中加入适量食用油，先将蒜苗过油煸炒至断生，然后盛出备用

　　7.平底锅中加入适360百科量油，爆香姜丝，蒜瓣，小米因来孩经车团五王齐减项椒

　　8.然后开大火，将鸡心，鸡胗爆炒

　　交际动观套老异敌关的9.之后加入泡椒豇豆，继续翻炒

字字技础星眼顾　　10.放入煸炒过品客免喜问满雨养的蒜苗

　　11.最后加入一大勺的拌饭酱，将酱料炒均匀，即可

小贴士

　　1、鸡胗比较厚，在处理的时候来自，要横刀切薄片，然后再表面划"井"不切断，这样的操作，方便腌制入味，而且缩短爆炒的时间更容易熟。

　　2、此道菜，不需要额外添加盐分，腌制鸡心鸡胗的时候已经用掉料酒，生抽，泡椒豇豆带有一定的咸味，最后再加上拌饭酱，咸味足够。

　　3、我用的泡椒豇豆是在超市买的小包袋装的(一般放在榨菜区域)，酸辣口味，非常可口，也可以用酸豇豆替代。