香菇蒸水蛋

时间：2023-01-11 作者：admin
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  • 菜名 香菇蒸水蛋
  • 难度 普通
  • 主料 鸡蛋、香菇
  • 辅料 葱，姜，蒸鱼豉油

做法

　　1.鸡蛋打好，把上面的泡泡吹掉。这样蒸出来不会有坑坑，切好葱姜备用。

　　2.香菇切片，下锅煮，放点香油，煮好放凉，这一步最好提前弄好备用。要不热的直接放进去就变成鸡蛋茶了 ~

　　3.把菌汤和鸡蛋以1:2的比例混合。上锅蒸五分钟，基本成型后，把煮好的香菇摆好，继续煮熟。

　　来自4.蒸好后，将蒸鱼豉油倒适量在上面，葱，姜，嘻嘻好了~有香菇的鲜

小贴士

　　1.鸡蛋不用放盐，或者少放。豉油是咸的~吃着有股海鲜味~还有菌香~很别致~卖相也很好~告别了枯燥的蒸蛋~快来试试吧~

香菇蒸水蛋
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